2011. november 29., kedd

Gasztro-mánia..és emlékek

És jutnak eszembe gyermekkori finomságok,ahogy anyukám pucolta a zöldségeket egy vájlingban,amikor rántottbéka-combot pucoltunk..néztem ahogy mozognak miután besóztuk őket..hej de finomak voltak kirántva..betegre ettem magam!sosem felejtem el...meg amikor Nagymamáméknál voltunk Láposon..amikor Nagyapámmal mentünk rákászni..hogy csodáltam ahogy a csalit a kicsit "büdös húst"feltette egy horogra..aztán beeresztette a vizbe...ma is elöttem van ahogy nagyanyám megsúrolta drótkefével,aztán forrásba levő vizbe bedobta,..tök pirosak lettek(!)..aztán kivette a vizből..s miután kihültek..kiszedte a farkából egy kicsi vékony belet..azt kidobta..és az ollójából..Na abból a husból lett a finom rák-leves..murokkal,rizzsel..Isteni volt,azóta sem ettem olyant!!!.Azt sem felejtem el hogy a nagyapám vászon hátizsákját kivágta a RÁK_ÚR..és ott potyogtak el a poros uton,amin mezitláb mentünk,,nyári forróság volt!...a nagyi óriás lisztesládája a spejzból..ahol mindig olyan finom illat volt ,amikor bementem..,..eszembejut amikor 10 tojásból csinált nekünk rántottát a sparhelten,..mi pedig mezitlábasan vártuk az asztalnál,a kis tyukok..a szemfülesebbek..állandóan ott sündörögtek a konyhában..és pottyantották a kis" tyúxarokat."...:)persze egy párba bele is léptünk(azóta vagyok ilyen szerencsés)..soem felejtem el az anyukám csinálta ételeket..talán ma én ugyanezt megörökölve,követem!..MVásárhelyi nagymamámnál sokszor volt nyuszi-hús!Volt sült,nyuszifasirt,becsinált-leves,és nyuszipörkölt,vagy paprikás..Mindegyiket imádtam!....karácsonykor tele volt a spájzunk KOCSONYÁVAL!..rá is jártunk...naponta többször is....meg azok a töltöttkáposzták,vendégségek!Hmmm..a mai napig nem tudom a receptjét..annak a finom,habbal a tetején..megvan:Diós-stangli!Ezt olyan finomra csinálta az anyukám...senkinél nem láttam hasonlót...!Olyan jó ezekre visszaemlékezni..egyszer szintén Láposon,kimentünk az unokatestvérekkel a rétre,a liba-legelőre..ott is felejtettük magunkat..még senki sem volt éhes..sárkányt eregettünk..minden nyári szünidőnket ott töltöttükk,aranyévek..egyszercsak hallunk egy nagy kiáltást..."gyerekek,,gyertek ebédelni"!..nem kellett sokat  kiabáljon,már eszünkbe jutott ,hogy megéheztünk...isteni ebéddel várt:Töltött  kelkáposzta,..de ugy ,hogy a husos-rizses tölteléket a levelei közé tette,majd cérnával összefogta,mindegyik kelkáposztafejet..volt is ott egy nagy fazékkal...Finom bivalytejföllel ettük..Hát..azóta sem ettem még olyan finomat!!!!!de amikor nagyapám először vitt a természetbe..sosem felejtem el..olyan volt kicsi,kalappal..mint Matula-bácsi a Fekete István regényből,..és leültünk a Sátor hegy alatt..egy fenyő alá..és elővette abarna kenyeret,és a szalonnát..és ott szelte a kenyérrel együtt..inkább" faragta" a falatokat!...Ő nem ette hagymával,csak ugy szárazon..ivott rá kristálytiszta forrásvizet..sosem láttam sem inni csak vizet és nem cigarettázott.Ő volt az aki megismertette velem a természet szépségeit,vadásztörténeteket mesélt,..
     Imádtam őt..a maga egyszerüségéért ,..a jelleméért ,a becsületességéért!..
              Még az is érdekes volt ,amikor..nyári zápor elől bemenekültünk a szénás -istállóba,ott ugy emlékszem egy tehén volt csak..meg a tyukok is..de akkor ott kuksoltunk a CSŰRBEN..ott igy hivták...és hasrafekve szimatoltuk a jó kis szénaillatot,a csűr padlásán!!!..aztán elment a zivatar..csak itt ott tócsák..de jó is volt a meleg-nedves fűben belépkedni a konyhába..ott már égett a kályhában a tűz,még nyáron is..és nagymamánk akkor egy nagyon finom barnakenyeret ettünk,zsirral..hagymával...De szép emlékek..csak sóhajtozni tudok...és visszasirni a gyerekkoromat!
    

Álmok...

Ez annyira szép..hogy ide be kell tegyem..hogy lássam ,érezzem,hogy értelme legyen,hogy fájjon,hogy érezni,SZERETNI JÓ....
                                        

Rossz napom volt ma...

..mert vannak olyan pillanatok is amikor csak szürkeségbe,bunkósságba,és falakba ütközünk!vannak pillanatok,amikor a szürke,még szürkébb lesz,és   fanyar.szájízzel vészelem át a napot,bosszankodok,és SEMMIT sem tudok tenni ellene..igaz pillanatnyilag ahogy vissza emlékszem,azt hittem kipukkanok a méregtől!nemhiába vagyok Nyilas.szülötte..nem tudom megérteni miért baj az ha szépérzékem állandóan előbukkan,miért történik az hogy ellenvetésekbe torkollik bármely érvem,hiába próbálom meggyőzni embertársaimat!Miért baj az ha szeretem a szépet,és állandóan fortyogok .alkotok valamit,.keresgélek tárgyakat!
.
      Szerintem erre a mai időjárás is hozzátett egy lapáttal,..estére már kicsit lehiggadtam,és eldöntöttem hogy "CSAKAZÉRTIS ELHOZOMBICIKLIVEL"..olyasvalami ami elég nagy helyet foglal..igen szereztem egy tányértartó polcot,jó poros,még falon van,el kellene hozni..nem segit senki..EZ VAN!..most már csak annyi dolgom van hogy szebbé tegyem ezt az estémet egy dallal...erre van most szükségem...
  Igen..gyönyörü..sokat segitett      ......,az a szerencsém hogy pukkancs természetem hamar helyrejön..bármi is legyen az..és tovább szárnyalok a reménység keresésében...holnap már jobb lesz,...TALÁN!!!!                                                          

2011. november 25., péntek

Az élet szép.....itt élned halnod kell.

...Vannak pillanatok,..és érzések..,életképek, zene,  fiatalkori emlékek,,hópelyhek,falevelek,páfrányok,kövek,csobogó patakok,a távlatban hegyek,naplementék ,,FELHŐK.......
    és utána jönnek a csillagok,tábortüzek,önfeledt pillanatok,HOLD-BŰVÖLÉS,csillaghullások,, szürkeség,  ,eső,köd,fátyolfelhő,VILLÁMOK,....patakmeder,sziklák,távlatok,FENYŐK,zizegő avar,pázsit,FÜSTÖK,....virágok,erdők,homály,fakoronák,KÉK_ÉG,fények,szürkületek,és TŰZ..és vannak EMBEREK az életemben....és VOLTAK....
                                          ..                                                 ....

2011. november 24., csütörtök

Karácsony előtt...

Gyerekkorunk  legfennségesebb ünnepe ,izgalma,várakozások,készülődések,tervezgetések,munka,sok kiadás,idegeskedés,..és mégis..mindezekkel együtt a legszebb ünnep!A nagy parádét nem szeretem,nekem a Karácsony a fenyőillat,a havas táj, a mécsesek,fények,a melegség a szeretet ünnepe!Nem kell cicoma,diszités,kifelémutogatás..Ez családias,bennsőséges,szeretet....a Szenteste Ünnep mindnyájunknak..De ezt majd a késöbbiekben..
     Ime.
 Egy kosár  fenyőtoboz

Megszáradt borostyánkoszorú...
Ez egy kicsit mű....de sajnáltam kidobni...

Angyalka,üvegből..
..és a szomszédék fenyője...  ezek tavalyi képek..na itt kimaradt egy klassz szánkós.dekoráció..de most meg kell forgassam a képeket ,nehogy "dőlve"legyenek...és kikapjak a rossz fotókért!!! ...
Most már egy nap elteltével..ime a dekoráció,...a szánkót kaptam...az ötlet az enyém:
                                                                                  
...

Himnusz a reményhez

Fantasztikus érzések, gyönyörű  zene ,édesanyám  emlékére...
                                              Hallgassuk meg..                                     

2011. november 23., szerda

Szekrény-szellőztetés....

Kiraktam kicsit őket a teraszra ,szellőztetni..mert ha nem megeszik a molyocskák...hiába van levendulacsokrom....
sziasztok!
kicsit eldőlt..
bársony,szürke..
kötött kendő..
terep-táska--és törött virágtartó
....és még a java csak ezután következik..takaritás,készülődés az ünnepekre....Várjuk a Karácsonyt!                            .

Csodaszép helyen,együtt.....

Mai erdei sétámat felturbóztam még eggyel.elmentünk a párommal együtt egy általam nem ismert helyre..ő mindig ezt az utat végigjárja!kérdezi ,eljössz?..Én "..persze,természetesen,bevállalom."".d e hosszu lesz".."nembaj..oké..menjünk!"
gyönyörű fenyves...
Zúzmara a fákon.. .
"Tankcsapda"..tó is várakozik...

égig érnek a fenyvesek..
Rengeteg toboz(máskor hozok kosarat nekik)...
Köd,zúzmara,..szinte sétány..
Pusztavámi ipartelepek..20 perc..
 Szinte 3 órát jártunk..gyönyörü volt...ide még hamarosan visszajövünk..fenyőtobozt gyüjteni,Karácsonyra!..meg még fagyöngyöt is!!!!Mit mondjak igy most innen a szoba melegében?.....ezek ÉRZÉSEK..nem lehet olyan könnyen elmondani...Reátok bízom!                              

Erdő mellett de jó lakni....

Kimondhatatlan vágyat éreztem,erdőn keresztül átsétálni a faluba,,...az erdő mesél,mondani akar valamit állandóan,!Avarzizegés,csend,őzikék ugrándoznak a vadaskertben,a fenyők alján tűlevelek várják már a hó-hullást,a panzió "székely"kapuja büszkén jelzi,itt az utam,erdei utam vége...vagy épp innen kezdődik?Csend van,olyan csend ..hogy hallani amint a köd szitál,apró szemcséket ejt orromra,arcomra,homlokomra!Nem tehetem meg hogy a kedvenc"vizesésemet" ne nézzem meg,ne álljak meg pár percet,hallgassam a víz zenéjét,csobogását!Füstfelhő gomolyog a panzióból,úgy látszik vannak páran odabent!Friss vakondtúrások keresztezik utamat,vércse vijjog,vagy valami ragadozómadár!Amott az erdőben egy kőház körvonalazódik,erdészember háza ez,oly szép,hangulatos és egyszerü..NEM SIETEK!..élvezem a zizegő avar rugdosását,a csendet,néha traktorzúgás,kocsizaj néha emberi hangok zavarják meg a csendet..semmi félelem nincs bennem,hiszen egyedül vagyok..,Hoppá..egy kismadár ijedten felröppen,..aztán a vadaspark őzikéi,szarvasbikái vad ugrándozásba kezdenek,lehetnek vagy 15..en,és mint a mesében,vagy egy filmben egyszerre ,sorban szökdécselnek..Mintha egy Nat-Geo filmjelenet elevenedne meg....:)Meg is állok,pillanatokig gyönyörködöm bennük,egy-kettő odamerészkedik a keritéshez,megszokták már hogy a turistáktól kapnak egy kis almát,falevelet..Feltöltődöm...beszívom a falevelek nyirkos illatát,a ködöt megsimogatom,a lépteimet meghallgatom,..aztán elveszek az ösvény magányában.










                                  .
  ..Várjuk a hópihéket!..legközelebb megszámolom a lépteimet!..:)        

2011. november 18., péntek

Ő kibirja, ezt az életet..ő választotta..

Ezeket a képeket egy olyan fiatalember csinálta,aki tanult ember létére ezt a pályát  választotta,a szabad életet ,fent a hegyekben:,gyönyörüségek következnek:
  és még...                         
hegyvidék..tájak,szemet gyönyörködtető..
csodálatos..nagyon szeretem..
..és a nap is kisütött..
                                                                                                                                                   Ugye .milyen érzések vannak?..nem is lehet róluk beszélni...most egy kicsit elvarázsolódtam..pár napig!                         thiamarcos...néven vannak a videoi!!!!a blogja pedig...decebaluirea

Vajon hogy bírják ki télen is?..

Állandóan visszatérő életformáról van szó,képekről.amik gyerekkoromban beidegződtek..hiába próbálom elhesegetni,szépsége ennek az életnek,szabadságérzetet ad,imádom,vonz,nagyon sokat gondolok rá,sokszor behunyt szemmel látom és hallom,amint az esztenák a napfényben ,árván,állnak,a hegyvidék fenyvesei,a patakok,a füstök,amiket állandóan látni..mindig azt mondtuk..indián füstjelek!..a fűszálak,a harmatos reggelek,a jó kis trágyaillat,a hegyek felett "pipáló" felhők,olykor viharfelhők,no meg az esztena sajátságos íze-bűze,..hiába,SZERETEM..sokkal jobban mint valami kicifrázott "Űjgazdag"menedékházat!A pokróc amivel takarózol,itt ott lukas,mondhatni büdös,,de oly jó reggelre ébredsz másnap,hogy hálát adsz  az égieknek ,hogy ezt megélhetted!
     És elnézni,ahogyan készitik a sajtot,tűrót..hiába ezt  MEGÉLNI kell..az a mozdulat,ahogyan a bicskával szelik a kenyeret,hagymát,szalonnát,nagyapámat juttatja az eszembe,akit imádtam,ő vadász volt,..Ő volt az akinek köszönhetek mindent!Azt ..hogy imádom a természetet,a hegyeket,a patakot,csillagokat,füstöt,harmatos fűszálat,ködös reggeleket,fenyves illatát..és mindent ami ezzel kapcsolatos!Szinte őt is ott látom e hegyi pásztorok között,amint igazitja a kalapját,és hívja a vadászkutyáit,az erdélyi kopókat....Fantasztikusan tudják ezek az egyszerü emberek ..azt hogy hogyan kell TÚLÉLNI..ott a hegyekben...és bátrak,és edzettek,viharvertek..olyan EL DORÁDÓ ez ott nekik..annyira szomjasan néztem ezt a kis videot..remélem nektek is bejön..vagy lejön az ÉRZÉS!!!Na ..és a lényeget elfelejtem,amit a mai napig is próbálok becsempészni a falusi életembe:a tábortűz!a melege,az illata ,a haragja,a pattogása,a megbocsájtása,a megbékélése,..a TŰZ..ami éltet...s ha majd hamvadni kezd..akkor is ....ez egy csodálatos VILÁG!.
Gyönyörü felvételek következnek:,természetből,hát lehet ezt nem szeretni?..
    és csodálatos hangulatok..
   ../.Folytatás következik  /.....                                 
                                                                                      .

2011. november 17., csütörtök

Imádom...

Nagyon szeretem az olyan filmeket,amik régi házakban,régi családokat mutatnak  be,,és persze csodálatos tájakat..na ..ebből a filmből egy kis ízelitő..sajnos még én sem láttam.
Bizonyára egy romantikus történet happy-end-del,na az ilyeneket szeretem..amik jól végződnek!kicsit gyerekes vagyok ugye?,..de  miért is ne?..Inkább az ilyeneket,mint a mostani tv műsorokat..amiket lehetetlenség nézni!  ..annyira banális történetekkel,közszereplőkkel.semmi mondanivalóval!
Az ilyen filmektől,mégha sziruposak is picit..de tanulni lehet,emberséget,érzelmet,szeretetet!                                ..

Emlékek..

Ezúton édesanyámra szeretnék emlékezni ,pár nap múlva levő Erzsébet napra...egy kis videoval..
                                               
Ki sem mondhatom mennyire hiányzik..

Kincset találtunk..

Igen..azt hívják kincsnek ami nagyon szép.és drága a lelkünknek,szemünknek.lehet az egy kődarab is..de most nem erről van szó,találtunk egy csodálatos kerámiaműhelyt,csodálatos tárgyakkal,alkotóval..itt az orrunk előtt,Csákberényben a borúton..épp a Catherine Dickens házai után..épp rácsodálkoztam hogy milyen vagány kőépületet látok!beléptünk..és tátott szájjal bámultam ezt a sok csodát..amit egy nő keze meg tud TEREMTENI!..természetesen a haditervem hogy vásároljak is,,az csak ezután fog következni!Ki is néztem magamnak egypár tárgyat,főleg a fedeles sütőedényeket!..meg a TÖBBIT!...
..virágos pince..
..e ház mellet egy egész mező .teli FEKETE TULIPÁNNAL...
 ..itt a kőház...
 és itt már a kerámiák,odabent pedig a "KINCSEK"..
..a "privát " felirat egy gyönyörü "antikoltbútorral" teli magánszférát rejt,,
..csodaszép környezet,nyíltak még az orgonák...
Szmola Edina ..a keramikus neve...ajánlom mindenkinek!
A fotók saját fotók!...:)                                             

Elmúlik....

A hópelyhek,a szél,a félelem,a szerelem,a bánat,az érzelem,az érzések,a vidámság,a jókedv,a nyár,az ősz,a tél,a tavasz,a virágillat,a Karácsony,a falevélhullás,a patakcsobogás,a tűz,a szomorúság,a barátság,az élet.....egyszer....csak....
   ...csókolom...de ELMÚLIK!!!!!!                                           .

2011. november 15., kedd

Hétköznapok..

Minden évben nagy szeretettel készülődünk az ünnepekre,igen ám de maga az ÜNNEP..örömteli..ámde az előkészületeket ,néha bizony óriási"Majd","úgyis csak én csinálom meg".."nem segitene valaki"?....mondatok és szitkok,apró kis "dohogások" morgások,..stb előzik meg!na ..itt nem arra kell gondolni,hogy a karácsonyi nagytakaritás..nem történik meg!..
Bizony..ilyenkor lomtalanitás,ritkitás a szekrényben a ruhák között,válogatás..stb és persze mindig az van"EZ még kell"!."Ezt nem dobom ki","Majd akkor fog kelleni ,mikor már eldobtam"..vagy"Jujj..ki ne dobd!"ez persze amikor a párom is ODATESZI  MAGÁT..ott kő kövön nem marad!vagy..ezt csak meg kell varrni,ezt szét akarom bontani,ez jó lesz még valakinek!!!!Ti hogy vagytok ezzel?..mert mindig nagy ELHATÁROZÁS előzi meg ezt a folyamatot!..Korán reggel azzal kelek:"Na akkor most mindent eldobok,semmit sem tartok meg"!....Azt hiszitek sikerül?..Minden alkalommal "valamit".."VALAMIKET"..átmenekitek a jövő generációnak..és ebből születnek majd az ANTIK TÁRGYAK..ugye!
..régi kerités,lefestve nálam!..
..Régi ételhordó..még diákkoromból,meg a sátrazós évekből..
..esőben állt..nálam védve van..csak eltört..
..hiányzik a márványlap a tetejéről..
..Pöttyös kancsó..fűvel
..Tuskó...nem engedem felapritani..
..régi hordó...attól klassz,hogy mindig ott mosta az ecsetet a párom,azért olyan zöldes..
..régi pad,előbb fehér volt,majd kék..és most shabby..:)
..régi tarisznya..
..Mit kezdjek velük?..majd lesz növényszáritó..(gyógy)
régi üveg..amiről "lehámoztam" a fonatot..
..piros "alig"zománcos lábas..diót szoktam benne tartani..
..megmentett kis kredenc..kedves szomszédtól kaptam..imádom!
..a fűszertartókat is..kaptam..
..na ez a kedvenc..ez a régi,shabby ablakkeret..
..no meg a boszorkányseprüm is..
 ..régi ablak szitával,most zellert száritok..máskor gombát rajta!
..a kosár és a korsó..is használható még..
..na ezek eltörtek,de igy is tetszenek..
 ..a tobozokat pedig már hosszú évek óta ..ÁTMENEKITEM a következő Karácsonyra!
                        Na ..és most a lényeg..a múltkori egyik bejegyzésemben írtam a Lakáskúltúra ,Otthon,stb lapokról!Na..ott szigorú leszek..ODAADOM VALAKINEK mindet..csak a LEG::LEG::szebbeket tartom meg!!!!!Na ..ez is haladás a Lomtalanitás sikere felé..annak dacára ..hogy ez már a sokadik..és mindig van egy .."DE...."