Karácsony..

Ünnepekre hangolódva!

Mostanában sajnálatos modon épp ünnepekre nincs hó..annyira hiányzik a Fehér Karácsony,bezzeg más vidékeken térdig járnak a hóban..nagyon tudom irigyelni..legalább 3 éve vagy elolvadt a ho karácsonyig vagy még le sem esett..de mit tehetünk?..teszzük a dolgunkat,szép lassan,lépegetve,figyelve a részletekre..igyekszünk minden évben kitermelni és az asztalra tenni földi minden jót..mindenki megelégedésére.mert aki nem szereti a kocsonyát..az eszik salate de boeufot,és aki nem szerei a savanyitott káposztábol készitett isteni gőzölgő töltöttkáposztát..az egyen paradicsomos nyelvet..stb.Már látom magam előtt a csendes szép estét,az asztal megteritve,idebent jóleső meleg van,asztalon szép tárgyak,fenyőág,gyertyák..és mindenki várja az Angyalt..amugy előtte templomba megyünk,és utána csak jön a családi program..hazajöttünk,unokánk segit kibontani a csomagokat,mindenkinek gratulál,puszil,Boldog Karácsonyt kiván..Forraltkolbász illata terjeng a házban,és a kamrában sorakoznak a kocsonyák..és nem hiányzik az ecetes hagymasaláta sem...az asztalon pogácsa,házi áfonyalikör,meggylikör,bátrabbaknak szilvapálinka nedü..mindenki éhes..összeül a család,vacsorázunk..Minden olyan meghitt és szép,énekelünk is..vajon tényleg igaz hogy ez a legszebb ünnep..igazi,lelketmelegitő ünnep..itt van a szivünkben..és ez igy megy 40 éve..igy legyen minél többet ..másnap husgombócos csorbát eszünk,és sok minden mást is.jaj csak legyen Fehér karácsony..<3

Karácsony...

Ilyenkor,Karácsony első napján..kicsit fáradtan,reménykedve gondolunk a jövőre!tavalyi bejegyzésemnél sok képet tettem fel..ideinél már nem volt időm.....Még annyira sem hogy szeretteimnek kivánjak Boldog,Békés Karácsonyt!..Megteszem most..és remélem nem késő még:..Gyönyörü volt a Szent este.a .református templomban ..énekkel..imával...gyermekekkel...

Utána családi ajándékosztás,kocsonya,koccintás,forralt kolbász evés....és ujra evés...imádnivaló kisunokám virgonckodása...kellemes beszélgetés a fiamékkal..családdal!..Korán elfáradtunk..ónos esős volt a nap!Elképzeltem hogy dejó lett volna ha fehér Karácsonyunk lesz......de igy is szép volt..Áldás...Békesség!

  Muszáj ellopnom a "Szösszenetek"...ből egypár emlékezetes   gyönyörű gondolatot..hogy örökre meglegyen nekem is..A karácsonyi öröm csendesen érkezik, mint erdő mélyére a reggeli fény.
Hűséges jelenléte előkészíti az útját annak, akit várunk.
Ő pedig nem kiált, nem lármáz, és nem hallatja szavát az utcán.
A megrepedt nádszálat nem töri össze, a füstölgő mécsest nem oltja el.*                                      

                                      

Készülődés a Karácsonyra,..

 A mai nap ..ennek a jegyében telt,nem csak  emlékek ből áll az élet..tenni kell valamiket a holnapért is..Hát elég nehezen de minden évben nyekeregve állok neki ablakokat mosni..de csak addig nehéz ..amig nekifogok..aztán megy mint a karikacsapás!..Ma elég meleg volt az idő is,kicsit viharos széllel,esővel..de sikerült befejezni amit elkezdtem..egy kis dekorációt is megengedtem magamnak..egy icipici giccsel is..de hát ez van ..ebből kell gazdálkodni....Hoztam tobozokat az erdőböl,az ÉN erdőmből,voltak még tavalyiak is...hát kb ilyenre sikeredett:

 ezek a frissek..

 ezek 10 évesek..

 Ádventi mécsesek..

fahéjillatú mécses..

 ..szépen égnek..

 ez egy kicsit "csicsás"...óaranyozott..

itt majd lesznek kis lámpások...de csak SZENTESTE.

   .ennyi..  Most majd a nagytakaritás magányába burkolózok,és mire a gyerekek megjönnek,elkészülnek majd a finomságok is!...                            

Gasztro-mánia..és emlékek

És jutnak eszembe gyermekkori finomságok,ahogy anyukám pucolta a zöldségeket egy vájlingban,amikor rántottbéka-combot pucoltunk..néztem ahogy mozognak miután besóztuk őket..hej de finomak voltak kirántva..betegre ettem magam!sosem felejtem el...meg amikor Nagymamáméknál voltunk Láposon..amikor Nagyapámmal mentünk rákászni..hogy csodáltam ahogy a csalit a kicsit "büdös húst"feltette egy horogra..aztán beeresztette a vizbe...ma is elöttem van ahogy nagyanyám megsúrolta drótkefével,aztán forrásba levő vizbe bedobta,..tök pirosak lettek(!)..aztán kivette a vizből..s miután kihültek..kiszedte a farkából egy kicsi vékony belet..azt kidobta..és az ollójából..Na abból a husból lett a finom rák-leves..murokkal,rizzsel..Isteni volt,azóta sem ettem olyant!!!.Azt sem felejtem el hogy a nagyapám vászon hátizsákját kivágta a RÁK_ÚR..és ott potyogtak el a poros uton,amin mezitláb mentünk,,nyári forróság volt!...a nagyi óriás lisztesládája a spejzból..ahol mindig olyan finom illat volt ,amikor bementem..,..eszembejut amikor 10 tojásból csinált nekünk rántottát a sparhelten,..mi pedig mezitlábasan vártuk az asztalnál,a kis tyukok..a szemfülesebbek..állandóan ott sündörögtek a konyhában..és pottyantották a kis" tyúxarokat."...:)persze egy párba bele is léptünk(azóta vagyok ilyen szerencsés)..soem felejtem el az anyukám csinálta ételeket..talán ma én ugyanezt megörökölve,követem!..MVásárhelyi nagymamámnál sokszor volt nyuszi-hús!Volt sült,nyuszifasirt,becsinált-leves,és nyuszipörkölt,vagy paprikás..Mindegyiket imádtam!....karácsonykor tele volt a spájzunk KOCSONYÁVAL!..rá is jártunk...naponta többször is....meg azok a töltöttkáposzták,vendégségek!Hmmm..a mai napig nem tudom a receptjét..annak a finom,habbal a tetején..megvan:Diós-stangli!Ezt olyan finomra csinálta az anyukám...senkinél nem láttam hasonlót...!Olyan jó ezekre visszaemlékezni..egyszer szintén Láposon,kimentünk az unokatestvérekkel a rétre,a liba-legelőre..ott is felejtettük magunkat..még senki sem volt éhes..sárkányt eregettünk..minden nyári szünidőnket ott töltöttükk,aranyévek..egyszercsak hallunk egy nagy kiáltást..."gyerekek,,gyertek ebédelni"!..nem kellett sokat  kiabáljon,már eszünkbe jutott ,hogy megéheztünk...isteni ebéddel várt:Töltött  kelkáposzta,..de ugy ,hogy a husos-rizses tölteléket a levelei közé tette,majd cérnával összefogta,mindegyik kelkáposztafejet..volt is ott egy nagy fazékkal...Finom bivalytejföllel ettük..Hát..azóta sem ettem még olyan finomat!!!!!de amikor nagyapám először vitt a természetbe..sosem felejtem el..olyan volt kicsi,kalappal..mint Matula-bácsi a Fekete István regényből,..és leültünk a Sátor hegy alatt..egy fenyő alá..és elővette abarna kenyeret,és a szalonnát..és ott szelte a kenyérrel együtt..inkább" faragta" a falatokat!...Ő nem ette hagymával,csak ugy szárazon..ivott rá kristálytiszta forrásvizet..sosem láttam sem inni csak vizet és nem cigarettázott.Ő volt az aki megismertette velem a természet szépségeit,vadásztörténeteket mesélt,..
     Imádtam őt..a maga egyszerüségéért ,..a jelleméért ,a becsületességéért!..
              Még az is érdekes volt ,amikor..nyári zápor elől bemenekültünk a szénás -istállóba,ott ugy emlékszem egy tehén volt csak..meg a tyukok is..de akkor ott kuksoltunk a CSŰRBEN..ott igy hivták...és hasrafekve szimatoltuk a jó kis szénaillatot,a csűr padlásán!!!..aztán elment a zivatar..csak itt ott tócsák..de jó is volt a meleg-nedves fűben belépkedni a konyhába..ott már égett a kályhában a tűz,még nyáron is..és nagymamánk akkor egy nagyon finom barnakenyeret ettünk,zsirral..hagymával...De szép emlékek..csak sóhajtozni tudok...és visszasirni a gyerekkoromat!
    

Karácsony előtt...

Gyerekkorunk  legfennségesebb ünnepe ,izgalma,várakozások,készülődések,tervezgetések,munka,sok kiadás,idegeskedés,..és mégis..mindezekkel együtt a legszebb ünnep!A nagy parádét nem szeretem,nekem a Karácsony a fenyőillat,a havas táj, a mécsesek,fények,a melegség a szeretet ünnepe!Nem kell cicoma,diszités,kifelémutogatás..Ez családias,bennsőséges,szeretet....a Szenteste Ünnep mindnyájunknak..De ezt majd a késöbbiekben..
     Ime.

 Egy kosár  fenyőtoboz

Megszáradt borostyánkoszorú...

Ez egy kicsit mű....de sajnáltam kidobni...

Angyalka,üvegből..

..és a szomszédék fenyője...  ezek tavalyi képek..na itt kimaradt egy klassz szánkós.dekoráció..de most meg kell forgassam a képeket ,nehogy "dőlve"legyenek...és kikapjak a rossz fotókért!!! ...
Most már egy nap elteltével..ime a dekoráció,...a szánkót kaptam...az ötlet az enyém:

                                                                                  
...