Túrós puliszka

Erdélyben nagyon népszerü eledel,sok helyen vendéglőkben is adják,a családomban viszont megoszlanak az ízlések...Én viszont nagyon szeretem:Végy egy kis fazeka,t forrásba levő sósvizbe,sugárba szórjál kukoricadarát,ill. málélisztet,közben kavard,hogy ne csomósodjon,aztán elkezd pöfékelni..addig főzöd mig..MEGFŐ!:)..veszel egy jénai tálat,vagy cserépedényt,bacon szalonnát jó ropogósra kipiritsz,a zsirját az edény aljára..és váltakozva lerakod:puliszka,szalonna,juhtúró,aztán ujra..és a tetejére pici tejfölt..és túróval fejezed be!

  ezután berakod a sütőbe addig mig a túró megolvad rajta!

                                                
                fennt a havasokban viszont egy kicsit másképp készül!
                                              Jó étvágyat!    :)