...Ablakpucolásos napon nem illik nagy dolgokat főzni,egy jó kis lightos zöldborsóleves volt még a tegnaptól és túrógombócot rendelt a párom!kaptam egy receptet egy munkatársamtól,aki nagyon a lelkemre bízta a titkát"ha igy csinálod,sosem lesz kemény,finom könnyü kis gombócok lesznek" Édességcsináló technikám,vagyis khmmkhmm....ööö...jhát nem nagyon tudok sem süteményeket,sem édességeket csinálni szégyeljem magam!) De a gombócommal ..na azzal biztosan sikert aratnék bárhol!!!!!
zöldborsólevesem..nokkedlivel.. naplementével!!!!!
Fél kilo tehéntúrót összekeverek 3 tojással,és 200gr grizzel,és csipet sóval,villával,kanállal jól összekeverem,majd hűtőbe teszem ugy 3-4 órát pihentetni(addig dagad a dara)Forrásba levő sós vizbe teszem a kis gombócokat,amikor feljönnek a viz tetejére ,akkor kiszedem egy lapáttal őket,és belehempergetem piritott prézlibe!Majd fahéjas cukorral meghintve ugy 4-.5 öt bezabálok!..aki birja az többet is!!!!!
nem innen van a recept!..de vannak benne nagyon sok jó dolgok!!!!
Fiaimnak leirom a zöldborsólevest is!
Kb 3/4 kilo zöldborsót,fagyasztottat odateszek főni,picit sós vizben,kis murok,petrezselyemzöld,és zellerzöld társaságában!Mikor megfőtt,szaggatok belé 1 tojás+lisztből galuskát,majd egy kis paprikás-hagymás-rántással besüritem!!!Ennyi......de nagyon finom...:))))
Izgalmas a naplementés kép. Milyen edény van a könyv mellett.
VálaszTörlésjajj,hát ez még leánykoromban..ugy a 1976.os évekből van..ez egy gumibetétes leveshordozó!Amugy a gumibetét már nincs meg,a kis csavarral fel lehetett erősiteni a tetejét,és..ha "improvizálnék egy betétet"..ma is használható!!!De ..örülök hogy felkeltette az érdeklődésedet!...nagyon vigyázok reá..."nekem értékes"..:)))a Facebookos oldalamon van 200 felhős képem...:)))
Törlés